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选果机在使用前一定要先进行调试和检查。检查各防护措施是否完善，各部件链接部分是否紧固。用手转动皮带轮观察有无碰撞摩擦现象；查看滚齿的牢固情况，是否有开焊及缺齿情况；用手转动滚筒，观察转动是否平稳；检查各转动部位三角带张紧度是否合理；检查柴油机运转情况是否良好；检查电动机运转是否正常，电源线有无漏电现象。作业前必须进行5分钟空运转试验。确认无误后，用扳手拧紧转动机构的所有螺栓，方可进行投料工作。
选果机的作业过程中的操作流程：
1、作业中若清洗不净，可以加大风机转数或调低风挡板；若清选出现夹带损失，可减小风机转数、调高风挡板。
2、作业过程中出现滚筒堵塞时，应检查喂入量大小、花生蔓湿度、三角带的松紧度以及电源电压等。
3、作业时禁止将手伸入进料口、风机口，排杂口；作业时操作者要扎紧衣袖口，女1同志要带作业帽。
我国国内的自动分级设备基本还处于实验室阶段。我国水果质量检测中使用的水果品质自动检测生产线多为进口设备，这种进口设备是针对大农场生产所设计的，在我国小农户产品的检测中并不实用。
由数个辊筒组成滚动式运输带，将果实传入清水池。
洗涤由漂洗、涂清洁剂、淋洗3个程序完成。
该工程由一排泡沫辊筒和一排特别的外包马鬃的铝筒制成的打蜡刷前后组成。
以柴油燃烧产生50-60℃的热空气，由鼓风机吹送到烘干箱内，使果实表面蜡液干燥。
可按6个等级大小进行分级，等级大小通过调节辊筒距离来控制。
燃后的方式是出果。
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